名古屋市中区丸の内のカジュアルワインと楽園料理 「葡萄畑 ハノハノ」
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パーティルームに威厳が出たな、うん、かっちょいい。



ハワイ土産のキルト風タペストリー。

ロイヤルな香り。

Much Mahalo!Hanohano!
18:09 HanoHano Aloha Dining comments(2) trackbacks(0)
新入荷のワイン


2007 キアンティ・リゼルヴァ

味わいは軽過ぎず重過ぎず

なにより気軽なお値段。


キアンティといえば映画「ローマの休日」で

フィアスコを飲んでたけれど

あのキアンティとはまったく違う味わい。

おいしいよ。
01:24 HanoHano Aloha Dining comments(0) trackbacks(0)
アウトサイドロールポキのわさびソース


本日の試作:アウトサイドロールポキのわさびソース


<材料>
新鮮なマグロ 150g
のり 1枚
海藻 20g
玉葱 20g

コチジャン 小さじ1
ごま油 大さじ1
塩胡椒 適宜

ソース(サラダオイルと酢を2:1、わさび少々と白醤油少々、塩胡椒適宜を混ぜるだけ)

1、まぐろは5mmから8mmの厚さ、20cm×10cmで板状にします。
2、コチジャンとごま油をボールに入れ混ぜ合わせます。
3、玉葱はスライスして流水にさらしたら水を切って
  海藻と合わせておきます。
4、まぐろに塩胡椒をし△離宗璽垢鬚泙鵑戮鵑覆塗ったら
  海苔をのせを散りばめ巻きます。
5、棒状になったポキをお好みのサイズでカットし盛り付け
  まわりにわさびソースをあしらいます。

*お好みで浅月や大葉を散らしてもいいでしょう。
 はあしらい程度の量で充分です。多いと巻けません。

板海苔がなくて刻み海苔なので出来上がりはカッコ良くないですが
あとに残るコチジャンの辛みと甘みがナイスです。
18:49 HanoHano Aloha Dining comments(0) trackbacks(0)
After the Rain


ハワイのお土産でとてもうれしいこの芳香剤も

いつのまにか西友で200円以下だった。
21:57 HanoHano Aloha Dining comments(0) trackbacks(0)
ダンスホール・ハノハノ


フラハラウ内の横のつながりに

こんなパーティがおすすめ。




おおいに盛り上がっていただき

しあわせです。
21:02 HanoHano Aloha Dining comments(0) trackbacks(0)
12月限定!のシャンパーニュ


ジャン・ヴェッセル・ブリュット・ウイユ・ドゥ・ペルドリ

シャンパンってのは本来フランスのシャンパーニュ地方で

産されるスパークリングワインだけを指すのだが

こいつは正真正銘のシャンパーニュ。

黒葡萄であるピノノワール100%からにじみでた

淡いピンク色がとても素敵なんです。

見てるだけでうっとりしちゃう。

12月限定でお値打ちにご紹介しますね。
19:02 HanoHano Aloha Dining comments(2) trackbacks(0)
12月限定!のCAVA


CAVAとはスペインで産されるシャンパーニュスタイルの

スパークリングワイン、つまり瓶内二次発酵。

もうコイツに惚れ込んで何年がたつのかな。

てんで飽きの来ないカジュアルな発泡ワイン。

12月限定でお値打ちに提供しますね。

グラスでも愉しめますのでお気軽にどうぞ!
19:11 HanoHano Aloha Dining comments(0) trackbacks(0)
イチオシワイン


見た目がどこかハワイチックなイタリアワイン。

ロッソ・プロヴィンシア・ディ・ヴェローナNV
生産者:トッレ ドルティ、ピオーネ家
葡萄品種:コルヴィーナ55% ロンディネッラ20%
メルロー15% コルヴィノーネ10%
16:00 HanoHano Aloha Dining comments(0) trackbacks(0)
Me Ke Aloha (愛をこめて)


メニューの見直し、再点検をして

お値打ちに提供できるものは

より安値に変更しました。

お気軽にどうぞ!
01:04 HanoHano Aloha Dining - -
ドイツとハワイの融合


ハンス・ヴィルシング・シルヴァーナ'08
Q.b.A Trocken ドイツのフランケン地方で
産される辛口の白ワイン。
ガーリックシュリンプには最高だ。

ドイツとハワイの融合や相乗効果を語るのは
HanoHanoならではの楽しみだと思うな。
01:33 HanoHano Aloha Dining comments(0) trackbacks(0)
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